dc.contributor.author | Fujimoto, Marisa Cristina Mendonça | |
dc.date.accessioned | 2021-10-18T19:39:40Z | |
dc.date.available | 2021-10-18T19:39:40Z | |
dc.date.issued | 2018-12-03 | |
dc.identifier.citation | FUJIMOTO, Marisa Cristina Mendonça. Modelagem e simulação de biorreator para produção de ácido fumárico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) – Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2018. Disponível em: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/15023. | * |
dc.identifier.uri | https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/15023 | |
dc.description.abstract | Considering the current scenario where there is a growing pressure for industry to include
sustentability in its inegotiable values, several companies have been investing in research
and development of new, environmentally friendly, processes. In the focus of innovation
there are routes with smaller energy and solvent consumption, and reduced generation of
waste. In this context, the present study aims at evaluating the production of fumaric acid
via fermentation; the compound is an intermediate currently obtained from petrochemical
raw materials. The study was based on extensive bibliographic research about the types
of micro-organisms capable of producing the chemical, and an appropriate kinetic model
to describe growth and accummulation of product was chosen. As an adequate kinetic
model was not readily available in literature, a simple model was adjusted in the software
SimulaFerm using experimental information reported in articles. Then, the bioreactor
model was implemented in Scilab environment, making use of constitutive equations
(kinetic models), and mass balances pertinent to transient operation. This software was
chosen due to its interface with the process simulator COCO (CAPE-OPEN to CAPEOPEN), which does not comprise in its basic unit operations batch reactions commonly
present in fermentations. With the results obtained, it was possible to better understand
the limitations and opportunities regarding the production of fumaric acid through this
alternative route. | eng |
dc.description.sponsorship | Não recebi financiamento | por |
dc.language.iso | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de São Carlos | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
dc.subject | Modelagem e simulação | por |
dc.subject | Ácido fumárico | por |
dc.subject | Modeling and simulation | eng |
dc.subject | Fumaric acid | eng |
dc.title | Modelagem e simulação de biorreator para produção de ácido fumárico | por |
dc.title.alternative | Modeling and simulation of a bioreactor for fumaric acid production | eng |
dc.type | TCC | por |
dc.contributor.advisor1 | Lima, Alice Medeiros de | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/0038936541518854 | por |
dc.description.resumo | Tendo em vista as necessidades atuais de se adequar às demandas por uma indústria cada
vez mais sustentável, diversas empresas têm investido em pesquisa e desenvolvimento de
processos com menores impactos ambientais. No foco da inovação estão rotas com
menores gastos energéticos, consumo de solventes e geração de resíduos, além de uso de
matérias-primas de origem renovável. Neste contexto, pretende-se realizar o estudo sobre
a produção de ácido fumárico, um intermediário químico atualmente produzido a partir
de matéria-prima fóssil. Realizou-se um levantamento bibliográfico sobre os tipos de
micro-organismos capazes de produzi-lo, e um modelo cinético para crescimento e
acúmulo de produto foi escolhido. Este foi ajustado a partir de dados experimentais
reportados em artigos, com auxílio do software SimulaFerm. Em seguida, o modelo do
biorreator foi desenvolvido no ambiente Scilab© utilizando as informações cinéticas
(equações constitutivas) e os balanços de massa no regime transiente. Este software foi
escolhido em virtude da interface existente com o simulador de processos COCO (CAPEOPEN to CAPE-OPEN), o qual não compreende em suas operações básicas as reações
em regime de batelada que são comumente aplicadas a fermentações. Com os resultados,
foi possível ter uma melhor compreensão sobre as limitações e oportunidades
relacionadas à produção de ácido fumárico através desta rota alternativa. | por |
dc.publisher.initials | UFSCar | por |
dc.subject.cnpq | ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA | por |
dc.publisher.address | Câmpus São Carlos | por |
dc.contributor.authorlattes | http://lattes.cnpq.br/6993669324122992 | por |
dc.publisher.course | Engenharia Química - EQ | por |