Avaliação do efeito do inóculo e do perfil de alimentação do mosto na produção em escala piloto e industrial de etanol

dc.contributor.author	Martins, César Augusto Porto
dc.date.accessioned	2016-06-02T19:56:33Z
dc.date.available	2009-08-10
dc.date.available	2016-06-02T19:56:33Z
dc.date.issued	2009-04-22
dc.identifier.citation	MARTINS, César Augusto Porto. Avaliação do efeito do inóculo e do perfil de alimentação do mosto na produção em escala piloto e industrial de etanol. 2009. 86 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Exatas e da Terra) - Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, 2009.	por
dc.identifier.uri	https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/4012
dc.format	application/pdf	por
dc.language	por	por
dc.publisher	Universidade Federal de São Carlos	por
dc.rights	Acesso Aberto	por
dc.subject	Fermentação alcoólica	por
dc.subject	Álcool	por
dc.subject	Bioprocesso	por
dc.subject	Modelagem computacional e simulação	por
dc.subject	Saccharomyces cerevisiae	por
dc.title	Avaliação do efeito do inóculo e do perfil de alimentação do mosto na produção em escala piloto e industrial de etanol	por
dc.type	Dissertação	por
dc.contributor.advisor1	Cruz, Antonio José Gonçalves da
dc.contributor.advisor1Lattes	http://genos.cnpq.br:12010/dwlattes/owa/prc_imp_cv_int?f_cod=K4797972A9	por
dc.description.resumo	(sem resumo)	por
dc.publisher.country	BR	por
dc.publisher.initials	UFSCar	por
dc.publisher.program	Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ	por
dc.subject.cnpq	ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA	por
dc.contributor.authorlattes	http://lattes.cnpq.br/5480542225280883	por