Browsing by Subject "Propriedades de barreira"

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    • Aplicação de nanopartículas em filmes utilizados em embalagens para alimentos 

      Aouada, Márcia Regina de Moura (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, , 30/04/2009)
      Dispersions composed of chitosan (CS) were obtained by the template polymerization (CS-PMAA) and ionotropic gelatinization (CS-TPP). The nanoparticles were analyzed by FT-IR analysis, particle size, zeta potential, electron ...

    • Permeabilidade de filmes plásticos com nanopartículas de prata utilizados na armazenagem de morangos 

      Carmelo, Luis Gustavo Paulino (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, Câmpus São Carlos, 25/09/2015)
      Due to the high postharvest losses of fruit and vegetable, the development of new technologies, aiming to reduce losses and maintain quality has greatly increased. Improved packaging can bring great benefits to the whole ...