Browsing Cursos de Graduação by CNPq Subject "CIENCIAS HUMANAS::SOCIOLOGIA::SOCIOLOGIA RURAL"
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Segurança do alimento e segurança alimentar: uma análise a partir da agroindústria familiar de derivados de leite na microrregião de Itapetininga – SP
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, , Câmpus Lagoa do Sino, 11/04/2022)This research analyzes the production of dairy products by family farmers in the Microregion of Itapetininga - SP, and aims to provide a Food Safety Indicator (ISA) derived from dairy products and the safety grau to feed ... -
Desafios encontrados pelos produtores de fruticultura e hortaliças no assentamento 23 de Maio devido às mudanças climáticas
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, , Câmpus Lagoa do Sino, 03/09/2024)Studies related to climate change are gaining more notoriety, with the increase in deforestation caused by conventional agriculture and emissions of polluting gases into the Earth's atmosphere, the planet suffers a phenomenon ...