Browsing Teses e dissertações by Subject "Recursos internos"

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    • Mitigação do desperdício de alimentos: práticas e causas na díade fornecedor-supermercado 

      Moraes, Camila Colombo de (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 15/05/2020)
      Food waste is a matter of priority on international agendas, given its environmental, social and economic impacts. In this context, the implementation of practices to mitigate food waste is an efficient way to support ...