• Parâmetros cinéticos da cristalização de sacarose em diferentes escalas 

      Barros, Guilherme López; http://lattes.cnpq.br/7700801843048493 (Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-graduação em Engenharia QuímicaCâmpus São Carlos, 2018-03-07)
      This work aims to determine kinetic parameters capable of describing the crystallization of sucrose using bench scale and pilot scale reactors. Sucrose was chosen because it is a very important product for Brazil, which ...