• Preparação e caracterização de derivados de enzimas industriais em quitosana 

      Adriano, Wellington Sabino (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, , 25/04/2008)
      In this work, several strategies were tested to improve the covalent multipoint attachment of chymotrypsin, carboxypeptidase A and cellulase on chitosan. Hybrid gels with different internal structures were obtained using ...