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    • Gestão das inovações tecnológicas na agroindústria do amendoim do estado de São Paulo 

      Depieri, Heitor Augusto (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 25/03/2019)
      Peanut is one of the foods that are already part of the Brazilian culture. The national consumption ranges from roasted, salted fruit to sweets (like the traditional paçoca) and derivatives containing peanut in their ...