Browsing Programas de Pós-Graduação by Subject "Bacterial cellulose"

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    • Síntese de celulose bacteriana a partir de resíduos lignocelulósicos via evolução adaptativa 

      Vasconcellos, Vanessa Molina de (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 21/05/2019)
      Bacterial cellulose (BC) is produced mainly by the Komagataeibacter genus. BC is a biopolymer free of impurities, built from the interlacing of cellulose nanofibers, which presents remarkable properties, such as: high ...

    • Fitas comestíveis de banana como veículos para probióticos 

      Niro, Carolina Madazio (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, Câmpus São Carlos, 18/08/2021)
      Considering the growing demand for products that simultaneously meet the requirements of healthiness, good sensory acceptance and convenience, snacks based on fruits or vegetables have been a strong market trend. Another ...