Browsing Engenharia de Produção - PPGEP by Advisor "Batalha, Mario Otávio"
Now showing items 21-34 of 34
-
Processos de inovação tecnológica para a glicerina produzida no processo de obtenção de biodiesel no Brasil
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 22/02/2011)Biodiesel is considered as a viable alternative to partially replace fossil fuels. The manufacture process of biodiesel produces approximately 10% glycerin, the main byproduct. Due to the growth of the biodiesel industry ... -
Comportamento do consumidor de alimentos: uma análise do consumo de carnes em São Paulo
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 27/02/2013)The meat production chain is a major agro-industrial chains in Brazil and also in the world. Its survival is fundamentally based on its ability to generate and sustain competitive advantage, resulting in value to the final ... -
Gestão da cadeia de suprimentos na indústria citrícola: uma proposta de modelo de planejamento integrado utilizando dinâmica de sistemas
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 12/12/2014)Suitable coordination systems are crucial to the sustained competitiveness of agribusiness systems. Nevertheless, some agribusiness systems have serious deficiencies in their integrated planning, generating with negative ... -
Estrutura teórica para a adoção de iniciativas de colaboração em cadeias de suprimentos
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 24/02/2015)The growing interest in supply chain management is due to perception that closer relationship between partners lead to performance improvement of the supply chain as a whole. This is possible, for example, due to the ... -
Avaliação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) da agricultura familiar : estudo de caso na microrregião de Ubá-MG
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 05/03/2015)The Food Acquisition Program (PAA) and the National Program of School Food (PNAE) are public policies designed to ensure improve food to two heterogeneous publics, the population who are in situations of food insecurity ... -
Gestão financeira e econômica da propriedade rural com multiproduto
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 27/08/2012)Farmers have always neglected management procedures in their enterprises in detriment to initiatives regarding production technology. Overall, producers and technicians know the answer to what, how and when to produce, but ... -
A competitividade da produção de biodiesel no Brasil: uma análise comparativa de mamona, dendê e soja
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 20/03/2012)The possibility of broadening raw material sources for biodiesel production benefits the Brazilian competitiveness. However, the present costs of biofuel production worldwide are not competitive enough if compared to mineral ... -
Avaliação da eficiência operacional de terminais intermodais da região sudeste na cadeia logística de grãos por análise envoltória de dados
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 23/01/2013)The precarious nature of brazilian logistics infrastructure, technologically outdated, has been facing with a scenario marked by food global demand increase, a fact that may reflect in the country's economic development ... -
Competitividade do complexo agroindustrial do leite de búfala no estado de São Paulo
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 28/02/2013)This study aimed to analyze the drivers of competitiveness in the chain of water buffalo milk in the State of Sao Paulo. It also aimed to recognize the key players, distinguish and analyze the dynamics of the operation and ... -
Indicadores de desempenho em usinas de cana-de-açúcar: uma proposta de modelo
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 26/03/2019)Agribusiness is fundamental to the Brazilian economy. One of the sectors that stands out in the Brazilian agribusiness is the sugar-energy. The use of performance indicators, developed from the performance measurement ... -
Proposta de modelo de estrutura do custo logístico do escoamento da soja brasileira para o mercado externo: o caso do Mato Grosso
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 22/06/2010)Soybean is one of the most important commodities in Brazil, contributing positively to the growth in Brazilian trade balance. Although the country has strong comparative advantages in relation to land availability, ... -
Influência da propaganda nos hábitos alimentares: análise de conteúdo de comerciais de alimentos da televisão
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 27/02/2007)Food advertising and it effect on the food choices has been the target of frequent debates, being attributed to a great part of the responsibility for the problems of bad feeding of the population. Such situation has led ... -
Proposição de um modelo para análise de viabilidade e seleção de projetos em empreendimentos coletivos agroindustriais
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 23/11/2020)In several regions of the world, collective agroindustrial projects are important initiatives for the reduction of poverty and hunger. However, they are exposed to a set of particularities that make it difficult and set ... -
Mapeamento do fluxo de valor: obstáculos, potencialidades e benefícios na cafeicultura
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 05/07/2021)Lean Production has been standing out, especially in the industry, as a strategy to increase productivity. However, there is a great potential for the use of its tools and principles in other economic sectors, such as, for ...