Browsing Engenharia de Produção - PPGEP by Subject "Garantia participativa"
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Cooperação, reconhecimento e sentido do trabalho no processo de garantia da qualidade orgânica na agricultura familiar
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 24/03/2022)Ecological agriculture comprises a sector that has grown sharply in recent decades. With the expansion of this market, there is a demand to guarantee the organic quality of the products, whose processes impact the organization ...