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Avaliação da atividade antimicrobiana e análise morfológica por microscopia de força atômica (AFM) da ação de extratos de própolis verde sobre Staphylococcus aureus e Escherichia coli
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, Câmpus São Carlos, 26/05/2017)In the last years the concerns about the resistance acquired by pathogenic microorganisms has increased due to large misuse of antibiotics and agricultural products. Research about new alternatives and natural antimicrobial ... -
Filmes de Zeína e óleos essenciais para revestimento e conservação de Castanha-do-Brasil
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, Câmpus São Carlos, 30/06/2017)Brazil is a major producer of brazil nuts and the fatty acids present can be oxidized through natural and spontaneous factors causing spoilage of the food and a considerable modification in taste and aroma, characteristically ...