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Aplicação de CLEA de β-amilase de cevada na produção de maltose a partir de amido residual do bagaço de mandioca em reator de fluxo em vórtices
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 31/03/2015)Cassava is cultivated worldwide, being Brazil the fourth largest producer. The root industrial processing in the country, aiming to obtain mainly flour and starch, generates carbohydrate-rich residues (e.g., starch, ... -
Lipases imobilizadas em suportes híbridos como biocatalisadores para a produção de ésteres de açúcares
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 25/05/2016)The use of lipases in large scale processes is limited due to their high cost. The reuse of the catalyst can contribute to make the enzymatic process more attractive. Hydrophobic supports are the mostly used for lipase ... -
Design of new immobilized lipases for biotransformations in aqueous and organic media
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 30/01/2023)A review of the literature covering research on the immobilization of lipases on hydrophobic supports was performed using systematic mapping (MS) concepts. The MS approach enabled the identification of gaps that led to the ... -
Produção enzimática de compostos de valor agregado a partir do destilado da desodorização do óleo de soja
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 27/08/2021)The use of by-products (or residues) is sought in an industrial process in order to transform them into a value-added product. In the soybean oil refining industry, deodorization distillate (SODD) is a by-product with great ... -
Synthesis of isoamyl esters from soybean oil deodorizer distillate by enzymatic catalysis for biolubricant applications
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 26/07/2022)Lubricants are among the many products whose manufacture is highly dependent on nonrenewable fossil resources, with high levels of production and a vast marketplace, so they are the focus of many environmental laws around ... -
Lipase “whole-cell” de Streptomyces clavuligerus : produção, caracterização e aplicação em meio orgânico
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 25/08/2016)Cell-associated lipases have been considered biocatalysts economically advantageous because they are produced at low cost, avoiding further recovery or purification steps. Few studies regarding Streptomyces clavuligerus ... -
Síntese de ésteres graxos de açúcar catalisada por derivados imobilizados-estabilizados de candida antarctica lipase B
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 21/03/2023)The biotechnology industry is increasingly seeking to deploy high productivity and stable biocatalysts for commercial-scale production of bioproducts. In addition, with global warming, enzyme-based production systems using ... -
Engenharia de biocatalisadores aplicada à síntese de CLEAs para a aplicação na conversão multienzimática de sacarose à ácido glucônico e xarope de frutose
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 17/02/2017)Sugarcane sugar (sucrose) is a raw material produced in abundance in Brazil; it is very attractive to produce high added-value products. Gluconic acid (GA) can be obtained by multienzymatic conversion of sucrose, using ... -
Imobilização de lipases pela técnica CLEA para síntese de biodiesel em reator de fluxo em vórtice
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 30/10/2017)Due to the heterogeneity of the vegetable oils used in the synthesis of biodiesel, they can be transformed more quickly using a mixture consisting of lipases with different activities and specificities instead of single ... -
Estratégias para a síntese de agregados reticulados porosos de lipase de pâncreas de porco com propriedades magnéticas
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 28/02/2019)Cross-linked enzyme aggregates (CLEAs) is an immobilization technique that does not require solid support, allows the use of semi-purified enzymes and the biocatalyst show higher volumetric activity. However, they present ... -
Sacarificação e isomerização simultâneas de dextrina na produção de xarope de frutose por ação sinérgica de CLEAs magnéticos de amiloglicosidase e Sweetzyme®
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 25/07/2019)High fructose syrup is a sweetener widely used as a substitute for sucrose by the food and beverage industry. It has many advantages such as relative sweetness superior to sucrose, high solubility, crystallization resistance ... -
Proposta de processos químicos para melhor recuperação de hidrocarboneto de alto valor agregado de uma indústria de biotecnologia
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, , Câmpus São Carlos, 08/04/2021)The biotechnology industry studied produces a long-chain branched hydrocarbon as one of its main products with high added value and precursor to various chemicals of commercial interest. This hydrocarbon is produced by ... -
Compósitos reticulados de Eversa® Transform e nanopartículas magnéticas como biocatalisadores para a síntese de biodiesel em reator de fluxo em vórtices
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 30/10/2020)The enzymatic production of biodiesel is a promising alternative to the conventional production by the alkaline route in a homogeneous medium. The enzymatic process allows using raw material with any concentration of ...