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Determinação de metais por técnicas espectroanalíticas em amostras de carne e sangue de bovinos submetidos à dieta com adição de erva-mate (Ilex paraguariensis, St. Hilaire)
Dib, Samia Rodrigues (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, Câmpus São Carlos, 23/05/2016)Given the importance of quality in the bovine meat and its relationship with the diet submitted to animals, this master dissertation has the proposition to evaluate the Ca, Cu, Fe, K, Mg, and Zn concentrations changes in ...