Browsing by Advisor "Alves, Francisco José da Costa"
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O desenvolvimento da viticultura irrigada na região de Juazeiro - BA e Petrolina - PE: o trabalho na contramão do discurso dominante
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 20/06/2013)This work aims to explain the dynamic of the production of fruit in the São Francisco Valley, mainly through the analysis of the working process. Basically, the appreciation and the accumulation of capitals rise from the ... -
Condições de trabalho, produtividade e riscos à saúde do trabalhador na atividade do corte manual de cana: um estudo de caso na Usina Santa Adélia
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 27/02/2007)The present research aimed understanding three variables existents in the manual sugar cane cut activity: workforce conditions, productivity and risks to the worker s health. To reach this objective it was necessary to ...