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Inteligência computacional aplicada à modelagem matemática da produção de biossurfactantes por esterificação de ácidos graxos com açúcares
Tonetti, Lorenzo Giovanni (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 16/02/2024)Because of increasing demand of biosurfactants, which are more environmentally friendly than to surfactants derived from non-renewable raw materials, there is a growing need for studies proposing new processes for their ...