Listar por tema "Ésteres"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Síntese enzimática de ésteres catalisada por lipases imobilizadas em diferentes suportes
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, , 22/03/2013)Lipases are enzymes of great biotechnological relevance. Besides its natural function (hydrolysis of triglycerides), they are capable of catalyzing regio- and enantioselective hydrolysis and synthesis of numerous esters. ...