Navegando por assunto "Estado hídrico"
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Caracterização do período de instabilidade de órgãos vegetais submetidos à injúria mecânica
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, , 10/06/2011)Mechanical injuries are a major cause of post-harvest losses, since they may cause metabolic and physiological changes in fruit and vegetables. However there are few studies that characterize the state of the tissue after ...