Browsing by Author "Costa, Patrícia Braun"
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Efeito da inclusão de levedura na ração de tilápias na fase larval sob os parâmetros microbiológicos, bioquímicos, físico-químico e sensorial da qualidade do filé
Costa, Patrícia Braun (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, , 13/04/2012)This work aimed to study the different effects of supplemental yeast (Saccharomyces cerevisiae) during sex reversal in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) represented by hybrid GIFT on microbiological parameters, biochemical, ...