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dc.creatorFranco, Giuliana Thalina
dc.date.accessioned2019-11-21T13:48:15Z
dc.date.available2019-11-21T13:48:15Z
dc.date.issued2019-08-26
dc.identifier.urihttps://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/12042
dc.description.abstractRenewable polymers are an interesting alternative to synthetic polymers from petrochemical sources. The work aims at the development of nanocomposite films based on pectin and functionalized cellulose nanofibers. The functionalization of nanofibers ocurred by oxidation, mediated by 2,2,6,6-tetramethylpiperidine-N-oxyl (TEMPO), and by cationization, through nucleophilic substitution by glycidyltrimethylammonium chloride (GTMAC), in order to provide interactions with the pectic matrix. Low methoxylation pectin showed Zeta potentials around -35 mV at pH close to 7, which promotes the arrangement of surface charges in the polymer matrix. Nanocomposite films were obtained by discontinuous casting from aqueous suspensions of pectin and cellulose nanofibers, which were characterized for their thermal, mechanical, antimicrobial, rheological and structural properties. The functionalization of the NFC promoted the decrease of the crystallinity due to its influence on the packaging of cellulosic chains, as well as the decrease of the viscosity of the filmogenic suspensions. Antimicrobial analyzes showed inhibition of Escherichia coli growth in filmogenic suspensions containing 1 and 5% oxidized and cationized NFC, respectively. Mechanical tests showed that incorporation of NFC promoted an increase of 2 in tensile strength and of 3 in rupture elongation, which allowed the production of nanocomposites with better mechanical performance.eng
dc.description.sponsorshipCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)por
dc.language.isoporpor
dc.publisherUniversidade Federal de São Carlospor
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectPectinapor
dc.subjectNanocompósitospor
dc.subjectNanofibras de celulosepor
dc.subjectBiodegradáveispor
dc.subjectCelulose funcionalizadapor
dc.subjectPectinpor
dc.subjectNanocompositeseng
dc.subjectFunctionalized celluloseeng
dc.subjectCellulose nanofiberseng
dc.subjectBiodegradableeng
dc.titleDesenvolvimento de filmes biodegradáveis baseados em pectina e nanofibras de celulose funcionalizadaspor
dc.title.alternativeDevelopment of biodegradable films based on pectin and functionalized cellulose nanofiberseng
dc.typeDissertaçãopor
dc.contributor.advisor1Mattoso, Luiz Henrique Capparelli
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5839043594908917por
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/2590846258083011por
dc.description.resumoPolímeros provenientes de fontes renováveis são uma alternativa interessante para os polímeros sintéticos produzidos a partir de fontes petroquímicas. O presente trabalho visa o desenvolvimento de filmes nanocompósitos a base de pectina e nanofibras de celulose funcionalizadas. A funcionalização da nanofibras foi feira pela oxidação, mediada por 2,2,6,6- tetrametilpiperidina-N-oxil (TEMPO), e pela cationização, via substituição nucleofílica pelo cloreto de glicidiltrimetilamônio (GTMAC), com o intuito de favorecer as interações com a matriz péctica. Pectina de baixo grau de metoxilação apresentou potenciais Zeta em torno de -35 mV em pH próximo à 7, favorecendo a disposição de cargas superficiais na matriz polimérica. Filmes nanocompósitos foram obtidos por casting descontínuo a partir de suspensões aquosas de pectina e nanofibras de celulose, os quais foram caracterizados quanto as suas propriedades térmicas, mecânicas, antimicrobianas, reológicas e estruturais. A funcionalização das NFC promove a diminuição da cristalinidade das nanoestruturas devido sua influência no empacotamento das cadeias celulósicas, assim como, a diminuição da viscosidade das suspensões filmogênicas. Análises antimicrobianas mostraram a inibição do crescimento da Escherichia coli em suspensões filmogênicas contendo 1 e 5% de NFC oxidadas e cationizadas, respectivamente. Os testes mecânicos mostraram que a incorporação das NFC promoveu um aumento de 2 vezes na resistência à tração e de 3 vezes na elongação de ruptura, o que permitiu a produção de nanocompósitos com melhor desempenho mecânico.por
dc.publisher.initialsUFSCarpor
dc.publisher.programPrograma de Pós-graduação em Químicapor
dc.subject.cnpqCIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::FISICO-QUIMICApor
dc.description.sponsorshipIdCAPES: 88882.332747/2019-01por
dc.publisher.addressCâmpus São Carlospor


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