ListarTCC por tema "xylitol"
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Simulação da produção de xilitol por via fermentativa a partir do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar utilizando o software livre Scilab
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, , Câmpus São Carlos, 11/12/2017)Xylitol is a five-carbon polyalcohol presented in many fruits and vegetables, as well as yeasts, lichens and mushrooms. It is a white crystalline powder and odorless sweetener. Compared to sucrose, it has similar sweetness ... -
Otimização in silico da produção de xilitol por Saccharomyces cerevisiae a partir de material hemicelulósico
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, , Câmpus São Carlos, 18/12/2020)Lignocellulosic materials comprise solid urban, industrial, agricultural and wood residues that are the target of several researches with the objective of producing several products with higher added value. Its composition ...