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Análise da eficiência de sequências de pulso de RMN em baixo campo para avaliar qualidade de molhos de tomate comerciais
Moras, Debora Jorge (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, , Câmpus São Carlos, 30/03/2023)Nuclear Magnetic Resonance is a spectroscopic technique based on the interaction of atomic numbers with nuclear spin (l) greater than zero when in the presence of a static magnetic field (B0) and an oscillating magnetic ...