• Revestimento nanoestruturado de cera de carnaúba na manutenção da qualidade pós-colheita de tomates 

      Miranda, Marcela; http://lattes.cnpq.br/7264328133239438 (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec, Câmpus São Carlos, 31/07/2015)
      Tomato is one of the most popular and consumed vegetable. However it is highly perishable because of its high water content. Post-harvest technologies of fruits and vegetables try to increase the shelf life of fruits, ...