Browsing Teses e dissertações by Author "61328a72-7023-42f7-b302-bbd6d3596c59"
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Análise da transferência de calor e parâmetros térmicos em leito empacotado de fermentação em estado sólido
Sales, Éverton Holanda (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 28/02/2023)Aiming at expanding the scale of solid-state fermentation processes (SSF), it is necessary to develop and improve appropriate bioreactors. Of note are the packed-bed bioreactors (PBBs), which have already been studied ...