Navegando Teses e dissertações por assunto "Enzyme Kinetics"
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Extração e caracterização cinético de lipase ácida presente na semente de mamona
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 26/02/2019)Several studies have been conducted regarding acidic lipase from castor bean seed, most of them using the enzyme in the form of solid seed extract (SSE), which is extracted through grinding and removal of the oil. Kinetic ...