• Estudo do desempenho de eliminadores de névoa na fermentação alcoólica extrativa 

      Martins, Taise Bonfim (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 27/08/2021)
      The ethanol removal by gas stripping with CO2 offers a potential way to minimize the inhibitory effects of ethanol on yeast cells during the alcoholic fermentation, allowing higher ethanol volumetric productivity compared ...
    • Fermentação alcoólica extrativa com remoção de etanol por arraste com CO2 e recuperação por absorção 

      Rodrigues, Kaio César da Silva (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 28/02/2019)
      Ethanol removal by CO2 stripping during alcoholic fermentation is one way of overcoming the problem of inhibition by the ethanol. However, the lack of efficient methods to recover the removed ethanol still makes the use ...