Browsing Teses e dissertações by Subject "Biossurfactantes"
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Modelagem e simulação da produção de biossurfactante em biorrefinaria integrada biodiesel-bioetanol
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 02/03/2020)Biosurfactants are amphipathic molecules produced by enzymatic or microbiological routes. Biosynthesis can occur by esterifying sugars with fatty acids, with lipase as the main enzyme that catalyzes the reaction. However, ... -
Modelagem matemática para sínteses enzimáticas de biossurfactantes catalisadas por lipases imobilizadas
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 08/07/2021)Enzymatic reactions of esterification of fatty acids with carbohydrates generate biosurfactants, products with high capacity to reduce surface and interfacial tensions, applicable mainly in the food, pharmaceutical and ... -
Inteligência computacional aplicada à modelagem matemática da produção de biossurfactantes por esterificação de ácidos graxos com açúcares
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, Câmpus São Carlos, 16/02/2024)Because of increasing demand of biosurfactants, which are more environmentally friendly than to surfactants derived from non-renewable raw materials, there is a growing need for studies proposing new processes for their ...