Browsing Teses e dissertações by Subject "Engenharia Química"
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Estudo do processo de cristalização de soluções impuras de sacarose por resfriamento
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, , 24/10/2005)The objective of this work was to study the crystallization kinetics of impure sugarcane sucrose solutions by cooling, prepared as of VVHP and VHP raw sugars, sugarcane syrup and for PP-45 high purity granulated sugar ...