Browsing Teses e dissertações by Author "Carapelli, Rodolfo"
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Desenvolvimento de métodos para fracionamento de proteínas e metaloproteínas em carne bovina
Carapelli, Rodolfo (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, , 30/09/2011)This thesis aimed the fractionation of metalloproteins in beef samples. To this purpose initially it was proposed a method for extraction of proteins using the sample extractor in buffered alkaline medium and surfactant ... -
Métodos analíticos alternativos para avaliação da qualidade de forrageiras utilizadas na nutrição animal
Carapelli, Rodolfo (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, , 21/07/2007)Alternative methods were developed for some determinations performed in routine by animal nutrition laboratories, in order to increase laboratory efficiency and reduce costs maintaining analytical quality. In the first ...