Browsing Teses e dissertações by Subject "Quitosana"
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Desenvolvimento de filmes nanocompósitos contendo purê de vegetais para aplicação como embalagem comestível
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, Câmpus São Carlos, 27/03/2015)Petroleumderived packaging are neither renewable nor biodegradable. Based on it, recent studies have been focused in biopolymer-based packaging, such as in polysaccharides (e.g., pectin and chitosan), due to their good ... -
Estudo da estrutura de complexos de polieletrólitos sobre as propriedades de transporte de água e sais
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, , 25/03/2015)Polyelectrolytes complexes (PECs) are defined as materials formed by combining oppositely charged polyelectrolytes together via ionic interaction. PECs have some unique physical properties such as non-solubility in common ... -
Aplicação de nanopartículas em filmes utilizados em embalagens para alimentos
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, , 30/04/2009)Dispersions composed of chitosan (CS) were obtained by the template polymerization (CS-PMAA) and ionotropic gelatinization (CS-TPP). The nanoparticles were analyzed by FT-IR analysis, particle size, zeta potential, electron ... -
Preparação, caracterização e estudos termoanalíticos de bases de Schiff biopoliméricas e seus complexos de cobre
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, Câmpus São Carlos, 13/12/2004)The present work is divided in three parts. The first part deals with the purification and characterization of commercial chitosan from different suppliers. The second part describes the synthesis and characterization of ... -
Cinética de liberação de clorexidina em nanocompósito de magnetita e quitosana
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, Câmpus São Carlos, 03/04/2019)Nanocomposites are used in several fields of knowledge, including nanomedicine. They are used as drug carriers because of their biocompatibility and biological activity, with possible antimicrobial activity. This study ...