Browsing Teses e dissertações by Subject "Zein"
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Microestruturas de zeína produzidas pela técnica de fiação por sopro em solução visando à incorporação e liberação lenta de vitamina C
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ, Câmpus São Carlos, 31/05/2019)The development of functional micro/nanostructures for use in the agricultural area is relevant and has the potential to reduce the consumption of inputs with improved efficiency of the final product. In this context, the ...