Browsing Teses e dissertações by Advisor "Batalha, Mario Otávio"
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Proposta de modelo de estrutura do custo logístico do escoamento da soja brasileira para o mercado externo: o caso do Mato Grosso
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 22/06/2010)Soybean is one of the most important commodities in Brazil, contributing positively to the growth in Brazilian trade balance. Although the country has strong comparative advantages in relation to land availability, ... -
Influência da propaganda nos hábitos alimentares: análise de conteúdo de comerciais de alimentos da televisão
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 27/02/2007)Food advertising and it effect on the food choices has been the target of frequent debates, being attributed to a great part of the responsibility for the problems of bad feeding of the population. Such situation has led ... -
Indicadores de desempenho em usinas de cana-de-açúcar: uma proposta de modelo
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 26/03/2019)Agribusiness is fundamental to the Brazilian economy. One of the sectors that stands out in the Brazilian agribusiness is the sugar-energy. The use of performance indicators, developed from the performance measurement ... -
Avaliação da eficiência operacional de terminais intermodais da região sudeste na cadeia logística de grãos por análise envoltória de dados
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 23/01/2013)The precarious nature of brazilian logistics infrastructure, technologically outdated, has been facing with a scenario marked by food global demand increase, a fact that may reflect in the country's economic development ... -
A competitividade da produção de biodiesel no Brasil: uma análise comparativa de mamona, dendê e soja
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 20/03/2012)The possibility of broadening raw material sources for biodiesel production benefits the Brazilian competitiveness. However, the present costs of biofuel production worldwide are not competitive enough if compared to mineral ... -
Competitividade do complexo agroindustrial do leite de búfala no estado de São Paulo
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 28/02/2013)This study aimed to analyze the drivers of competitiveness in the chain of water buffalo milk in the State of Sao Paulo. It also aimed to recognize the key players, distinguish and analyze the dynamics of the operation and ... -
Certificação de frutas no Brasil: influências na coordenação e gerenciamento das cadeias de suprimentos
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 25/01/2008)The fruit certification in Brazil is a strategy adopted by the supply chain as a means of generating value and reduction of informational asymmetries between buyers and sellers. This strategy comes as a demand result from ... -
Análise da competitividade dos clusters calçadistas do estado de São Paulo - um estudo multicaso.
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 07/12/2005)In the end of the decade of 90, was verified the international adoption of strategies having aimed growth of the exportations and the supported development of the place, with this, governments, industries, suppliers, ... -
Impacto dos riscos no nível de coordenação vertical das cadeias agroindustriais de suprimentos : uma análise sob a perspectiva das empresas frigoríficas
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 12/06/2017)Supply chains (SC) are becoming increasingly dynamic, globalized and complex. This reality increases the vulnerability of such chains to unwanted events that may compromise the performance of companies and chains as a ... -
Mapeamento do fluxo de valor: obstáculos, potencialidades e benefícios na cafeicultura
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 05/07/2021)Lean Production has been standing out, especially in the industry, as a strategy to increase productivity. However, there is a great potential for the use of its tools and principles in other economic sectors, such as, for ... -
Proposição de um modelo para análise de viabilidade e seleção de projetos em empreendimentos coletivos agroindustriais
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 23/11/2020)In several regions of the world, collective agroindustrial projects are important initiatives for the reduction of poverty and hunger. However, they are exposed to a set of particularities that make it difficult and set ... -
Competitividade de sistemas agroindustriais: o caso da cadeia da madeira serrada no estado de Mato Grosso
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 24/02/2011)The Brazilian forest agribusiness represents for 5% of GNP, 17% of agribusiness exports and 8% of total Brazilian exports. In this context, the State of Mato Grosso is no stranger to challenge the country in becoming ... -
Análise da competitividade da cadeia produtiva da soja no Brasil vis-à-vis os demais países exportadores sul-americanos
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 12/03/2008)The investigation of potentially and factors related to efficiency and competitiveness of agricultural activities is presented in a great number of scientific works. On the other and, fewer papers have investigated the ... -
Capacidade tecnológica em sistemas agroindustriais: proposição de índice e aplicação a empresas dos segmentos de trigo e leite
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 13/09/2010)The technological capabilities play a crucial role in determining the production processes efficiency and effectiveness and increase the degree of enterprises innovativeness. Its measurement can help enterprises evaluate ... -
Gestão integrada do turismo no espaço rural
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 28/03/2006)The general objective of this work is suggest an analytical model of managing tourist clusters potencial that support the people involved with the activity to reach decisions that help with aspects connected to integrated ... -
Aplicação conjunta do custeio baseado em atividades com o valor econômico agregado (EVA) em uma cooperativa agropecuária avícola de corte.
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 07/03/2007)The present work aims a joint application of Activity Based Costing (ABC) with Economic Value Added (EVA) in a poultry agropecuary cooperative. Firstly, it was defined the following for the development of the model of ... -
Proposição de um método de avaliação de tecnologia de identificação: o caso RFID nas cadeias de carne bovina no Brasil e nos EUA
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 15/12/2009)Identification technologies such as Radio Frequency Identification RFID and barcode are used in traceability systems. RFID is a promising identification and Information and Communication Technology (ICT) for traceability ... -
Sistemas de produção agroalimentas: arquitetura para as funções de planejamento e controle da produção.
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 19/12/2006)The role of the agribusiness has been extremely important in the context of the Brazilian production in terms of both economic values and employment generation. However, the agribusiness specific characteristics have not ... -
Sistemas locais de produção agroindustrial: um modelo de competitividade.
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 27/02/2004)This work concerns the research field on agribusiness and local development. The importance of the agribusiness in the Brazilian economy has justified the wide discussion on forms of promoting the invigoration of the sector. ... -
Recursos humanos para o agronegócio brasileiro: avaliação da oferta e da demanda por profissionais.
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 09/02/2007)This thesis aims to analyse if the Brazilian higher education system in agribusiness is offering appropriate development according to the needs of a series of sectors that outline the national agroindustrial companies. In ...