Browsing Teses e dissertações by Subject "Frutas - cultivo"
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Competitividade e fruticultura no Brasil: o caso do cluster de Juazeiro e Petrolina.
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 16/02/2004)This dissertation aims at examining the fruit growing activities in mid-stream São Francisco river, specifically in Juazeiro (BA) and Petrolina (PE). The analysis is based on the concept of cluster as proposed by Michael ... -
A padronização e classificação de fruta como ferramenta de gestão : um estudo na comercialização de pêssego e nectarina.
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 14/02/2007)The objective of this dissertation is to evaluate the use of standardization and classification rules, suggested by the CEAGESP, by peach and nectarine producers and wholesalers and identify the effects of this procedure ...