ListarTeses e dissertações por tema "Indústria de alimentos"

Mostrando ítems 1-2 de 2

    • Um modelo de otimização para as operações de produção de vapor em caldeiras industriais: um estudo de caso na indústria de alimentos 

      Rocco, Cleber Damião (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 11/02/2011)
      The aim of this work was to develop and apply a mathematical optimization model to support some key decisions in the steam production operation system with multiple industrial boilers. In the food industry, key decisions ...

    • Lean & Six Sigma initiatives in the food industry 

      Costa, Luana Bonome Message (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, Câmpus São Carlos, 17/05/2019)
      Food industry is an important sector that generates significant economic benefits. However, it is an industry that faces many challenges, due to the demanding market that requires a wide range of products, with short ...