Navegando Teses e dissertações por assunto "Water buffalo milk"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
Competitividade do complexo agroindustrial do leite de búfala no estado de São Paulo
(Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, , 28/02/2013)This study aimed to analyze the drivers of competitiveness in the chain of water buffalo milk in the State of Sao Paulo. It also aimed to recognize the key players, distinguish and analyze the dynamics of the operation and ...