Browsing Centro de Ciências Exatas e de Tecnologia - CCET by Author "Adriano, Wellington Sabino"
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Preparação e caracterização de derivados de enzimas industriais em quitosana
Adriano, Wellington Sabino (Universidade Federal de São Carlos, UFSCar, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ, , 25/04/2008)In this work, several strategies were tested to improve the covalent multipoint attachment of chymotrypsin, carboxypeptidase A and cellulase on chitosan. Hybrid gels with different internal structures were obtained using ...