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Emprego do etanol como substituto ou adjuvante do ácido sulfúrico no tratamento das células em fermentação alcoólica contaminada por Lactobacillus fermentum
(Universidade Federal de São Carlos, 2019-05-31)
Bacterial contamination is one of the major factors to cause decrease in the fermentative efficiency in the process of bioethanol production. To control the growth of bacterial contaminants, Brazilian industries utilize ...
Utilização do metabissulfito de potássio no processo de fermentação etanólica para controle de leveduras e bactérias contaminantes
(Universidade Federal de São Carlos, 2017-04-11)
One of the main concerns in the ethanol-producing industries is the
growth control of undesirable microorganisms that can cause decrease in the
fermentative yield. Among non-Saccharomyces yeasts which can contaminate ...